Robe jaune paille bien brillante, nez très aromatique sur des notes de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, le vin est tendu et finit sur une belle longueur.
Télécharger la fiche
AOC Bergerac blanc sec AOC – Certifié BIO Ecocert.
60% Sauvignon blanc, 31% Sémillon, 2% Muscadelle
Vignoble étendu sur les pentes douces de la commune de Monestier. Sols argilo-calcaires.
Pressurage pneumatique. Stabulation à froid pendant 5 à 6 jours. Fermentation lente à basse température (18°) en cuves inox thermorégulées. Levures indigènes.
Entre 1 – 3 ans.
Médaille d’Argent, Challenge Millésime Bio 2022
Idéal à l’apéritif ou à servir avec des mets délicats (noix de Saint-Jacques, salade de crustacées et viande blanche).
Recommandée entre 8° et 10°
