Robe rose pale. Le nez est marqué par le fruit du Merlot avec des notes
amyliques et la vivacité du Cabernet Sauvignon qui lui apporte une belle acidité spécifique du rosé. Un vin à déguster entre amis !
AOC Bergerac rosé – Certifié BIO Ecocert.
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Vignoble implanté sur les pentes douces de la commune de Monestier. Sols à dominante argilo-calcaire.
Pressurage direct. Fermentation lente à basse température (18°) en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes.
Entre 1 et 2 ans.
Idéal à l’apéritif ou à servir avec des grillades et de la charcuterie.
Recommandée entre 8° et 10°
